問:
透明質酸鈉與γ-氨基丁酸,能否用于運動營養食品中(zhōng)?透明質酸鈉與γ-氨基丁酸作爲新食品原料,均可用于飲料裏。
答:
根據《食品生(shēng)産許可分(fēn)類目錄》規定,品種明細“運動營養補充品”,對應食品類别爲“特殊膳食食品”,類别名稱爲“其他特殊膳食食品”。
根據《關于蟬花子實體(tǐ)(人工(gōng)培植)等15種“三新食品”的公告》(2020年第9号)規定,透明質酸鈉使用範圍爲:乳及乳制品,飲料類,酒類,可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果,冷凍飲品。
根據《關于批準γ-氨基丁酸等6種物(wù)質爲新資(zī)源食品的公告》(2009年第12号)規定,γ-氨基丁酸使用範圍:飲料、可可制品、巧克力和巧克力制品、糖果、焙烤食品、膨化食品,但不包括嬰幼兒食品。
使用新資(zī)源食品生(shēng)産加工(gōng)時,應當符合有關法律、法規、标準規定。