京津冀三地市場監管部門近日協同發布全國首部《農産品批發市場食用農産品入場查驗技術規範》（以下(xià)簡稱《規範》），全面推進農産品批發市場食品安全管理制度統一(yī)、規則統一(yī)、标準統一(yī)，持續強化區域食品安全風險聯防聯控，不斷促進農産品批發市場提高食品安全管理水平，以高水平安全紮實推動京津冀三地協同高質量發展。文章來源:ieasytrip.com
食用農産品批發市場作爲農産品市場體(tǐ)系的核心和樞紐，承擔食品供應、穩定價格、保障安全等重要功能。《規範》對關鍵控制環節“入場查驗”提出明确技術要求，對入場查驗方式、查驗内容、查驗程序及查驗記錄等方面作出明确規定。作爲食品安全管理類區域協同地方标準，《規範》填補了農産品批發市場管理标準空白(bái)，更好地提升農産品批發市場食用農産品質量安全管理水平，促進農産品批發市場管理标準化、規範化、精細化。 《規範》以标準化推進食用農産品批發市場開(kāi)辦者履行法定義務，推動食品安全管理關鍵環節的規範運行，實現進入市場的食品票(piào)據齊全、來源可溯、質量合格，夯實食品安全管理基礎。《規範》作爲京津冀區域協同地方标準予以推進，服務區域食用農産品流通體(tǐ)系建設發展，實現食品安全風險聯防聯控，提升區域食品安全保障能力。 爲更好編制《規範》，北(běi)京市市場監管局以打通制約首都農産品批發市場食品安全管理水平提升的堵點難點爲出發點，組織監管人員(yuán)分(fēn)時段、分(fēn)節點，深入到新發地、嶽各莊等16家農産品批發市場的交易一(yī)線，廣泛開(kāi)展實地調研20次，組織專題座談5次，對農産品批發市場食品安全管理工(gōng)作進行全面的分(fēn)析研究。京津冀三地市場監管部門2023年6月15日在河北(běi)省高碑店(diàn)市召開(kāi)京津冀食用農産品銷售質量安全監管協作會，針對深化京津冀食用農産品市場銷售監管領域務實合作進行座談交流，并簽署《京津冀市場銷售食用農産品質量安全監管深化合作備忘錄》，約定在食用農産品監管銷售領域協同推進标準化體(tǐ)系建設，加強食品安全風險會商(shāng)交流，在食用農産品行政監管、檢驗檢測、風險評估、質量管理、标準制定等方面加強技術服務資(zī)源的共享，在食品安全智慧化監管創新等方面加強交流合作，構建協同高效的區域監管工(gōng)作體(tǐ)系。 三地市場監管部門還對首衡高碑店(diàn)國際農副産品交易中(zhōng)心食品安全總監、食品安全員(yuán)配備履職，“日管控、周排查、月調度”制度落實，入場查驗及快檢實驗室等進行了重點檢查，調閱了河北(běi)食用農産品數字監管平台相關數據，并對進口果蔬等食用農産品市場銷售者進貨查驗及進貨查驗記錄等重點環節開(kāi)展現場檢查，督促其自覺落實食品安全主體(tǐ)責任，不斷提升供京津食用農産品質量保障水平。
文章來源:医脉经纬（北京）管理咨询有限公司
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