問：

在GB/T 20980 《餅幹質量通則》産品的分(fēn)類中(zhōng)有“夾心（或注心）餅幹”和“蛋卷”，請問如果我(wǒ)司準備生(shēng)産一(yī)種有注心餡料的蛋卷，則在該産品标簽上産品分(fēn)類是否可以仍标注爲“蛋卷”，還是需要标識爲“注心餅幹”？文章來源:ieasytrip.com

根據《餅幹質量通則》（GB/T 20980-2021）4.6、4.9款的規定，夾心（或注心）餅幹，是指在餅幹單片之間（或餅幹空心部分(fēn)）添加夾心料而制成的餅幹，以水分(fēn)含量較高的果醬或調味醬等作爲夾心料的夾心餅幹稱爲醬料型夾心餅幹；蛋卷，是指以谷類粉（和/或豆類、薯類粉）、蛋及蛋制品等爲主要原料，添加或不添加糖、油脂等其他配料，經調漿、澆注或挂漿制成的餅幹。

建議您結合食品原料屬性、生(shēng)産工(gōng)藝、執行标準等對照《食品生(shēng)産許可分(fēn)類目錄》和有關食品生(shēng)産許可實施通則細則規定，綜合判斷适用的産品類别。具體(tǐ)食品生(shēng)産許可辦理問題建議徑向屬地負責食品生(shēng)産許可審批的市場監管部門咨詢。