本月，各政府監管機構陸續發布了一(yī)些食品相關的重要法規和征求意見稿，如全國人大(dà)常務委員(yuán)會發布了《中(zhōng)華人民共和國農産品質量安全法》（以下(xià)簡稱“新版《農産品質量安全法》”），國家衛生(shēng)健康委員(yuán)會發布關于征求《食品添加劑 愛德萬甜》等18項食品安全國家标準（征求意見稿）意見的函，國家市場監管總局發布了《企業落實食品安全主體(tǐ)責任監督管理規定》（以下(xià)簡稱《規定》）。
爲了更好地幫助企業落地法規，医脉经纬（北京）管理咨询有限公司對2022年9月份發布的重點法規以及征求意見稿進行了簡單解讀，同時對本月發布的食品相關法規标準等進行了彙總，供大(dà)家參考。
一(yī)、新版《農産品質量安全法》正式發布
2022年9月2日，十三屆全國人民代表大(dà)會常務委員(yuán)會第三十六次會議表決通過了新修訂的《中(zhōng)華人民共和國農産品質量安全法》，新版《農産品質量安全法》将于2023年1月1日起施行。
新版《農産品質量安全法》共八章八十一(yī)條，對現行法進行了補充、修訂，結合當前農産品質量安全監管形勢，修改現行法中(zhōng)部分(fēn)不适當條款，完善我(wǒ)國農産品質量安全監督管理體(tǐ)系，解決目前監管中(zhōng)存在的處罰不當、違法成本過低等問題。農産品生(shēng)産經營者對其生(shēng)産經營的農産品質量安全負責，農産品生(shēng)産企業以及從事農産品收購的單位或者個人銷售的農産品，按照規定包裝或附加承諾達标合格證等标識後，方可進行銷售。
二、18項食品安全國家标準公開(kāi)征求意見
2022年9月8日，國家衛生(shēng)健康委員(yuán)會發布關于征求《食品添加劑 愛德萬甜》等18項食品安全國家标準（征求意見稿）意見的函，意見反饋截止日期爲2022年10月10日。
其中(zhōng)，新制定《食品添加劑 愛德萬甜》、《食品添加劑 5-戊基-3H-呋喃-2-酮》、《食品添加劑 皂樹(shù)皮提取物(wù)》等6項食品安全國家标準；修訂《食品添加劑使用标準》、《食品添加劑 食品工(gōng)業用酶制劑》等9項食品安全國家标準；《食品安全國家标準 食品添加劑 硫酸鈉》第1号修改單（GB 29209-2012）、《食品安全國家标準 食品添加劑 抗壞血酸鈣》第1号修改單（GB 1886.43-2015 ）等3項修改單。
三、企業落實食品安全主體(tǐ)責任監督管理規定發布
2022年9月22日，國際市場監督管理總局發布了《企業落實食品安全主體(tǐ)責任監督管理規定》，推動企業進一(yī)步建立健全食品安全責任制，配齊配強食品安全管理人員(yuán)，完善食品安全主體(tǐ)責任體(tǐ)系。《規定》的主要内容有以下(xià)幾點。
《規定》明确要求食品生(shēng)産經營企業需配備食品安全總監和食品安全員(yuán)。食品生(shēng)産經營企業至少配備1名食品安全員(yuán)，根據企業規模、食品類别、風險等級、管理水平、安全狀況等，建立健全本企業食品安全責任體(tǐ)系，食品安全總監和食品安全員(yuán)的數量應根據實際需要确定，并需明确具體(tǐ)的崗位職責。食品安全總監和食品安全員(yuán)可以爲專職或兼職人員(yuán)。《規定》明确要求特殊食品生(shēng)産企業、大(dà)中(zhōng)型食品生(shēng)産企業等必須配備食品安全總監。
《規定》明确企業應建立食品安全日管控、周排查、月調度制度。食品安全員(yuán)每日根據風險管控清單進行檢查，形成《每日食品安全檢查記錄》，按照程序及時上報食品安全總監或者企業主要負責人。食品安全總監或者食品安全員(yuán)每周至少組織1次風險隐患排查，形成《每周食品安全排查治理報告》。企業主要負責人每月至少聽(tīng)取1次食品安全總監管理工(gōng)作情況彙報，并形成《每月食品安全調度會議紀要》。
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