“食品标簽”是消費(fèi)者獲取預包裝食品信息的重要途徑，是傳遞産品信息的重要載體(tǐ)。除了标簽内容需要符合法規要求外(wài)，對标簽上的字體(tǐ)高度也有要求，對此，医脉经纬（北京）管理咨询有限公司進行了彙總整理，供大(dà)家參考。
1 普通食品
1.1 通用要求
《食品安全國家标準 預包裝食品标簽通則》（GB 7718）中(zhōng)規定了預包裝食品的字體(tǐ)高度通用要求。
1）強制标示内容
預包裝食品包裝物(wù)或包裝容器最大(dà)表面面積＞35cm2時，強制标示内容的文字、符号、數字的高度不得小(xiǎo)于1.8mm。
2）淨含量
淨含量字符高度要求見下(xià)表。
3）營養聲稱、營養成分(fēn)功能聲稱
可以标示在标簽的任意位置，但字号不得大(dà)于食品名稱和商(shāng)标。
1.2 特殊要求
除了《食品安全國家标準 預包裝食品标簽通則》（GB 7718）規定的一(yī)些基本要求外(wài)，其他産品标準中(zhōng)也對一(yī)些标示内容有具體(tǐ)要求，見下(xià)表。
标準 | 産品類别 | 标示内容 | 位置要求 | 字符高度要求 |
《食品安全國家标準 巴氏殺菌乳》（GB 19645） | 巴氏殺菌乳 | “鮮牛(羊)奶”或“鮮牛(羊)乳” | 産品包裝主要展示面上緊鄰産品名稱的位置 | 字号不小(xiǎo)于産品名稱的字号，字體(tǐ)高度不小(xiǎo)于主要展示版面高度的五分(fēn)之一(yī) |
《食品安全國家标準 滅菌乳》（GB 25190） | 滅菌乳（僅以生(shēng)牛（羊）乳爲原料的超高溫滅菌乳） | “純牛（羊）奶”或“純牛（羊）乳” | 産品包裝主要展示面上緊鄰産品名稱的位置 | |
滅菌乳（全部或部分(fēn)用乳粉生(shēng)産） | “複原乳”或“複原奶”；“含××%複原乳”或“含××%複原奶” | 産品名稱緊鄰部位 | ||
《食品安全國家标準 發酵乳》（GB 19302） | 發酵乳（全部或部分(fēn)用乳粉生(shēng)産） | “複原乳”或“複原奶”；“含××%複原乳”或“含××%複原奶” | 産品名稱緊鄰部位 | |
《食品安全國家标準 調制乳》（GB 25191） | 調制乳（全部或部分(fēn)用乳粉生(shēng)産） | “複原乳”或“複原奶”；“含××%複原乳”或“含××%複原奶” | 産品名稱緊鄰部位 | |
《食品安全國家标準 果凍》（GB 19299） | 凝膠果凍 | 勿一(yī)口吞食；三歲以下(xià)兒童不宜食用，老人兒童須監護下(xià)食用。 | 外(wài)包裝和最小(xiǎo)食用包裝的醒目位置處 | 白(bái)底(或黃底)紅字标示警示語和食用方法，文字高度不應小(xiǎo)于3 mm |
《市場監管總局關于加強固體(tǐ)飲料質量安全監管的公告》 | 固體(tǐ)飲料 | 固體(tǐ)飲料 | —— | 醒目标示，字号不得小(xiǎo)于同一(yī)展示版面其他文字（包括商(shāng)标、圖案等所含文字） |
本産品不能代替特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、保健食品等特殊食品 | —— | 所占面積不應小(xiǎo)于其所在面的20%，文字應當使用黑體(tǐ)字印刷，并與警示信息區域背景有明顯色差 |
2 特殊食品
2.1 嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品
依據：《食品安全國家标準 預包裝特殊膳食用食品标簽》（GB 13432）；
要求：應符合GB 7718規定的基本要求的内容，如上文‘1.1 通用要求’所示。
2.2 保健食品
依據：《保健食品标識規定》、《保健食品标注警示用語指南(nán)》；
要求：
名稱：應标示在最小(xiǎo)銷售包裝的“主要展示版面”的明顯位置，平行排列，字體(tǐ)可大(dà)小(xiǎo)有别，但都應以寬大(dà)或粗體(tǐ)字書(shū)寫，應端正、清晰、醒目，并大(dà)于其它内容的文字。
标志(zhì)：當“主要展示版面”的表面積＞100cm2時，保健食品标志(zhì)最寬處的寬度不得小(xiǎo)于２cm；
不适宜人群：應标示在“适宜人群”之後，其字體(tǐ)應略大(dà)于“适宜人群”的内容。
警示用語：“保健食品不是藥物(wù)，不能代替藥物(wù)治療疾病”，警示用語區位于最小(xiǎo)銷售包裝包裝物(wù)（容器）的主要展示版面，所占面積不應小(xiǎo)于其所在面的20％；警示用語區内文字與警示用語區背景有明顯色差，使用黑體(tǐ)字印刷。當主要展示版面的表面積≥100 cm2時，字體(tǐ)高度不小(xiǎo)于6.0mm；當主要展示版面的表面積＜100 cm2時，警示用語字體(tǐ)最小(xiǎo)高度按照上述規定等比例變化。
4、小(xiǎo)結
字體(tǐ)高度要求雖然簡單，但也不容忽視。因此，企業在制作食品标簽時，不僅要注意标簽内容符合法規标準的要求，還要注意相關的字體(tǐ)高度符合法規标準的要求。
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