1

名稱

應在食品添加劑标簽的醒目位置，清晰地标示“食品添加劑”字樣。

1.由單一(yī)功能且功能相同的食品添加劑品種複配而成的，應按照其在終端食品中(zhōng)發揮的功能命名。即“複配”＋“GB2760中(zhōng)食品添加劑功能類别名稱”，如：複配着色劑、複配防腐劑等。

2.由功能相同的多種功能食品添加劑，或者不同功能的食品添加劑複配而成的，可以其在終端食品中(zhōng)發揮的全部功能或者主要功能命名，即“複配”＋“GB 2760中(zhōng)食品添加劑功能類别名稱”，也可以在命名中(zhōng)增加終端食品類别名稱，即“複配”＋“食品類别”＋“GB 2760中(zhōng)食品添加劑功能類别名稱”。

GB 29924

2

成分(fēn)或配料表

需使用2760、食品添加劑的産品質量規格标準和國家主管部門批準的食品添加劑及标準名稱。

1.除食品用香精以外(wài)的食品添加劑成分(fēn)或配料表的标示要求：

複配食品添加劑應在配料表中(zhōng)标明各單一(yī)食品添加劑品種及含量。配料表應該根據每種食品添加劑含量遞減順序排列。

如果單一(yī)品種或複配食品添加劑中(zhōng)含有輔料，輔料應列在各單一(yī)品種食品添加劑之後，并按輔料含量遞減順序排列。

2. 食品用香精的成分(fēn)或配料表的标示要求

食品用香精中(zhōng)的食品用香料應以“食品用香料”字樣标示，不必标示具體(tǐ)名稱。

在食品用香精制造或加工(gōng)過程中(zhōng)加入的食品用香精輔料用“食品用香精輔料”字樣标示。

在食品用香精中(zhōng)加入的甜味劑、着色劑、咖啡因等食品添加劑應按GB 2760、食品添加劑的産品質量規格标準和國家主管部門批準使用的食品添加劑中(zhōng)的規定标示具體(tǐ)名稱。

GB 29924

3

使用範圍、用量和使用方法

應在GB 2760及國家主管部門批準使用的食品添加劑的範圍内選擇标示食品添加劑使用範圍和用量，并标示使用方法。

GB 29924

4

日期标示

應清晰标示食品添加劑的生(shēng)産日期和保質期。日期标示采用“見包裝物(wù)某部位”的形式，應标示所在包裝物(wù)的具體(tǐ)部位。日期标示不得另外(wài)加貼、補印或篡改。

當同一(yī)包裝内含有多個标示了生(shēng)産日期及保質期的單件食品添加劑時，外(wài)包裝上标示的保質期應按最早到期的單件食品添加劑的保質期計算。外(wài)包裝上标示的生(shēng)産日期可爲最早生(shēng)産的單件食品添加劑的生(shēng)産日期，或外(wài)包裝形成銷售單元的日期；也可在外(wài)包裝上分(fēn)别标示各單件裝食品添加劑的生(shēng)産日期和保質期。

可按年、月、日的順序标示日期，如果不按此順序标示，應注明日期标示順序。

日期的标示形式可參照GB 7718進行标示，如下(xià)：

2010年3月20日；2010 03 20；2010/03/20；20100320；

20日3月2010年；3月20日2010年；（月/日/年）：03 20 2010； 03/20/2010；03202010。

GB 29924

GB 7718

5

貯存條件

應标示食品添加劑的貯存條件

GB 29924

6

淨含量和規格

淨含量的标示應由淨含量、數字和法定計量單位組成。

a) 液态食品添加劑，用體(tǐ)積升（L或l）、毫升（mL或ml），或用質量克（g）、千克（kg）；

b) 固态食品添加劑，除片劑形式以外(wài)，用質量克（g）、千克（kg）；

c) 半固态或黏性食品添加劑，用體(tǐ)積升（L或l）、毫升（mL或ml），或用質量克（g）、千克（kg）；

d）片劑形式的食品添加劑，用質量克（g）、千克（kg）和包裝中(zhōng)的總片數。

同一(yī)包裝内含有多個單件食品添加劑時，大(dà)包裝在标示淨含量的同時還應标示規格。規格的标示應由單件食品添加劑淨含量和件數組成，或隻标示件數，可不标示“規格”二字。單件食品添加劑的 規格即指淨含量。

GB 29924

7

制造者或經銷者的名稱和地址

應當标注生(shēng)産者的名稱、地址和聯系方式。生(shēng)産者名稱和地址應當是依法登記注冊、能夠承擔産品安全質量責任的生(shēng)産者的名稱、地址。

依法承擔法律責任的生(shēng)産者或經銷者的聯系方式可标示以下(xià)至少一(yī)項内容：電(diàn)話(huà)、傳真、網絡聯系方式等，或與地址一(yī)并标示的郵政地址。

GB 29924

8

産品标準代号

國内生(shēng)産并在國内銷售的食品添加劑應标示産品所執行的标準代号和順序号。

GB 29924

9

生(shēng)産許可證編号

國内生(shēng)産并在國内銷售的屬于實施生(shēng)産許可證管理範圍之内的食品添加劑應标示有效的食品添加劑生(shēng)産許可證編号，标示形式按照相關規定執行。

GB 29924

10

警示标示*

有特殊使用要求的食品添加劑應有警示标識。

GB 29924

11

輻照食品添加劑*

經電(diàn)離(lí)輻射線或電(diàn)離(lí)能量處理過的食品添加劑，應在食品添加劑名稱附近标明“輻照”。

經電(diàn)離(lí)輻射線或電(diàn)離(lí)能量處理過的任何配料，應在配料表中(zhōng)标明。

GB 29924

12

存在委托關系*

受其他單位委托加工(gōng)食品添加劑的，可标示委托單位和受委托單位的名稱和地址；或僅标示委托單位的名稱和地址及産地，産地應當按照行政區劃标注到地市級地域。

GB 29924

13

産地*

産地應當按照行政區劃标注到地市級地域

GB 29924