什麽是“生(shēng)鮮燈”？
“生(shēng)鮮燈”并沒有一(yī)個法規上的定義，一(yī)般把市場上蔬菜、水果、鮮肉、海鮮水産等攤位上用使用的燈具統稱爲“生(shēng)鮮燈”，“生(shēng)鮮燈”與日常家用的日光燈不同，它的光源是可以調節色溫的，可以對物(wù)體(tǐ)的色彩起到加深加重的作用，從而使人眼看到的物(wù)體(tǐ)顔色較自然光下(xià)的顔色更鮮豔。“生(shēng)鮮燈”根據色溫的不同，主要分(fēn)爲“冷光燈”和“暖光燈”兩種類别，可分(fēn)别應于蔬菜、水果、鮮肉等生(shēng)鮮食用農産品和熟食攤位，如肉類使用紅色的“生(shēng)鮮燈”，海鮮則使用藍(lán)色的“生(shēng)鮮燈”等。
爲什麽要禁“生(shēng)鮮燈”？
“生(shēng)鮮燈”可以調節色溫，超市、農貿市場等攤位上使用該燈具會對消費(fèi)者造成一(yī)個視覺上的誤導，在其燈光下(xià)的蔬菜、水果、鮮肉、海鮮水産等食用農産品，都會呈現出一(yī)種非常新鮮的顔色，讓蔬菜、肉類等看起來更新鮮，從而使消費(fèi)者無法有效的分(fēn)辨食品的品質好壞，“買時看着很新鮮，回家再看則‘變了顔色’”，相信有不少消費(fèi)者都曾有這種體(tǐ)會。“生(shēng)鮮燈”除了可以對物(wù)體(tǐ)的色彩起到加深加重的作用外(wài)，很多消費(fèi)者還反映“生(shēng)鮮燈”的光線會刺眼，長時間站在燈光下(xià)會感到不适、視力模糊等，如果消費(fèi)者購物(wù)時間過長，可能會對視力造成影響。
針對使用“生(shēng)鮮燈”造成的一(yī)系列問題，2023年7月22日，國家市場監督管理總局發布《食用農産品市場銷售質量安全監督管理辦法》（以下(xià)簡稱“《管理辦法》”），要求“不得使用對食用農産品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設施誤導消費(fèi)者對商(shāng)品的感官認知(zhī)。”，該《管理辦法》自2023年12月1日起實施，這意味着，從12月起“生(shēng)鮮燈”将被全面禁用，對于違反《管理辦法》相關規定，由縣級以上市場監督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上三萬元以下(xià)罰款。
《管理辦法》實施後，通過一(yī)些媒體(tǐ)報道和走訪，大(dà)多數的超市、農貿市場等商(shāng)家攤位均已更換成普通的日光燈，但讓人沒想到的是，某一(yī)小(xiǎo)部分(fēn)商(shāng)家又(yòu)耍起了小(xiǎo)心思，如在燈光旁邊挂上紅色紙(zhǐ)張，還有商(shāng)家直接在燈光上套上一(yī)層紅色塑料袋。
在“生(shēng)鮮燈”的制售環節，《管理辦法》暫未對相關廠商(shāng)造成太大(dà)影響，通過一(yī)些購物(wù)網站搜索“生(shēng)鮮燈”，依然有大(dà)量現貨在售，還會顯示各種所謂的“可調色生(shēng)鮮燈”“新國标生(shēng)鮮燈”購買鏈接，宣傳語則是“符合新國标”“讓食物(wù)更鮮更真”“符合市監總局燈光要求”，這種所謂“新國标生(shēng)鮮燈”是真的符合法規要求，還是虛假宣傳，或是另一(yī)場“科技與狠活”則不得而知(zhī)，希望商(shāng)家能做到合法合規經營。
結語
想讓蔬菜、水果、鮮肉等食用農産品看上去(qù)美觀從而吸引消費(fèi)者無可厚非，但不能依靠“生(shēng)鮮燈”這種“美顔神器”或者是套紅色塑料袋這種違規行爲，應該從産品本身的品質、對消費(fèi)者的态度、環境衛生(shēng)、誠信經營着手，這些才是吸引消費(fèi)者的根本。
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