12日，煙台市場監管局公布2023年食品領域十大(dà)典型案例，旨在營造“人人關心食品安全、人人參與食品安全”的食品安全社會共治良好氛圍，全力構建從農田到餐桌的全鏈條食品安全社會共治新格局，保障市民“舌尖上的安全”。
01非法經營添加藥品的食品
2023年4月7日，萊陽市市場監管局對丁某經營的“健康降糖館”進行現場檢查。在其休息室内一(yī)處櫃内發現“中(zhōng)華糖康參芪膠囊”“三清降糖王”兩種産品，執法人員(yuán)立即對涉案産品采取強制措施并送檢。經檢驗，涉案産品中(zhōng)含藥品成分(fēn)“鹽酸二甲雙胍”和“格列本脲”，屬于非法添加藥品的食品。當事人經營添加藥品的食品的行爲，違反了刑法第一(yī)百四十四條的規定，涉嫌犯罪。依據《中(zhōng)華人民共和國行政處罰法》第二十七條、《行政執法機關移送涉嫌犯罪案件的規定》第三條的規定，萊陽市市場監管局将本案移送萊陽市公安局處理。
02某公司抖音店(diàn)鋪銷售的海捕大(dà)蝦二氧化硫超标
2023年5月23日，海陽市市場監管局收到某地市場監管局網上抽取檢測海陽市某商(shāng)務有限公司抖音店(diàn)鋪銷售的海捕大(dà)蝦的檢測報告，報告顯示：經抽樣檢驗，二氧化硫殘留量項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家标準 食品添加劑使用标準》要求，檢驗結論爲不合格。2023年5月26日，向該商(shāng)務公司送達檢驗報告和抽檢結果通知(zhī)書(shū)，法定期限内未提出異議和複檢申請。該商(shāng)務公司采購海捕大(dà)蝦未履行進貨查驗義務，對其現場下(xià)達《當場行政處罰決定書(shū)》，責令其改正其違法行爲，給予警告的行政處罰。
03經營添加食品添加劑以外(wài)的化學物(wù)質和其他可能危害人體(tǐ)健康物(wù)質食品
2023年6月6日，福山區市場監管局對某有限責任公司經營添加食品添加劑以外(wài)化學物(wù)質和其他可能危害人體(tǐ)健康物(wù)質食品的行爲，作出責令當事人改正違法行爲，沒收違法所得、并處罰款的行政處罰。
2023年3月29日，福山區市場監管局根據國家檢測不合格報告線索通報，對某有限責任公司開(kāi)展調查。經調查核實，當事人經營的豆芽，經抽樣檢驗，6-苄基腺嘌呤（6-BA）項目不符合國家《關于豆芽生(shēng)産過程中(zhōng)禁止使用6-苄基腺嘌呤等物(wù)質的公告》要求，結論爲不合格産品。
04生(shēng)産經營超範圍使用食品添加劑的食品
2023年6月16日，蓬萊區市場監管局依法對某酒業有限公司生(shēng)産經營超範圍使用食品添加劑食品的違法行爲，作出沒收違法所得并處罰款的行政處罰。
2022年12月16日，蓬萊區市場監管局根據收到的線索，依法對淘寶店(diàn)鋪在售的由當事人生(shēng)産的“某果味酒（葡萄味）”進行網絡抽樣。經檢驗，該産品的二氧化钛項目不合格。經調查核實，當事人爲使“某果味酒”系列食品呈現出視覺效果，将含有着色劑二氧化钛的“普創 流沙粉末香精KT1001”添加到其生(shēng)産的最終産品中(zhōng)。
05擅自修改生(shēng)産日期後銷售過期食品
2023年6月26日，萊山區市場監管局查處某商(shāng)貿有限公司擅自修改生(shēng)産日期後銷售過期食品的行爲，因當事人行爲涉嫌構成犯罪，該案已移送公安機關處置。
2023年6月，萊山區市場監管局與萊山區公安分(fēn)局根據舉報線索，成立聯合工(gōng)作組，對該商(shāng)貿有限公司開(kāi)展相關調查。6月26日，聯合工(gōng)作組根據前期摸排情況對該商(shāng)貿有限公司進行現場檢查，檢查中(zhōng)現場發現智能噴碼機、被篡改過生(shēng)産日期的冰淇淋産品若幹，另有大(dà)量相關産品存放(fàng)在冷庫。經調查，當事人銷售的冰淇淋已經于2022年7月過期，爲獲取非法利潤，當事人塗改生(shēng)産日期進行銷售，涉案金額和涉案産品數量較大(dà)，性質惡劣。
06未經許可加工(gōng)“史青林”牌羊肉串
2023年7月18日，招遠市市場監管局依法對某食品有限公司未經許可加工(gōng)“史青林”牌羊肉串的違法行爲，作出沒收違法所得8400元；沒收散裝肉串23.16kg、“史青林”牌羊肉串（200g/袋，30袋/箱）100箱；沒收“勝青機械”整形機2台、封口機1台并處罰款231080元的行政處罰。
2023年5月10日，招遠市市場監管局執法人員(yuán)依法對某食品有限公司的肉串加工(gōng)點進行執法檢查，在加工(gōng)點院内西側鋼結構闆房内見9名工(gōng)人正在進行肉串加工(gōng)，案闆旁見已包裝完成5箱“史青林”牌羊肉串（200g/袋，30袋/箱），2箱棕色包裝箱内裝有散裝肉串（2箱散裝羊肉串現場稱重爲11.58kg/箱，共23.16kg），在院内西北(běi)側冷凍倉庫内東南(nán)角位置發現有95箱“史青林”牌羊肉串（200g/袋，30袋/箱）。執法人員(yuán)讓陪同檢查人提供《營業執照》《食品生(shēng)産許可證》，陪同檢查人現場未能提供。
07進貨時未查驗供貨者許可證和産品合格證明文件、未按規定實施經營過程控制要求
2023年6月，長島綜試區市場監管局依法對當事人進行日常檢查，發現當事人操作車(chē)間環境髒亂差，貓糧盆放(fàng)在原料間地面，牆壁、豆皮機存在大(dà)量污漬，紙(zhǐ)殼和塑料瓶随意堆放(fàng)；抽查豆腐精粉、原材料大(dà)豆進貨查驗情況，提供不出相關證明文件和采購單據等材料，執法人員(yuán)當場下(xià)達《當場行政處罰決定書(shū)》，要求3日内整改并給予警告。3日後執法人員(yuán)複查，發現設施設備已按要求清潔，但是操作台仍有大(dà)量蒼蠅屍體(tǐ)，原料間擺放(fàng)無關垃圾，現場抽查消泡劑和豆腐精粉進貨查驗情況，仍提供不出相關材料。
08超限量使用食品添加劑
2023年8月3日，龍口市市場監管局查處靳某某超限量使用食品添加劑亞硝酸鹽的違法行爲，因當事人的行爲已涉嫌犯罪，已移送至公安機關進一(yī)步查處。
2023年7月20日，龍口市市場監管局根據舉報線索，對靳某某的經營場所進行現場核查。經調查核實，當事人靳某某在加工(gōng)過程中(zhōng)确實存在使用亞硝酸鹽的事實，并無法提供使用亞硝酸鹽的數量和配比。經執法人員(yuán)現場對已加工(gōng)好的肉制品進行采樣和送檢，經檢驗該産品中(zhōng)亞硝酸鹽項目的檢測結果超過食品國家安全标準要求上限的26倍多。
09生(shēng)産标簽不符合《中(zhōng)華人民共和國食品安全法》規定的食品
2023年7月3日，煙台市市場監管局高新區分(fēn)局接到群衆舉報，稱煙台市某石油加油站贈送的瓶裝水标簽中(zhōng)含有虛假内容，生(shēng)産廠家爲該有限公司。經立案查明，當事人在涉案産品的标簽上标注“天然飲用深層岩泉，富含鈣、鎂、鉀、鈉、锶、锂、硼等13種人體(tǐ)所需的天然礦物(wù)元素”，實際上，當事人是以自來水爲水源進行生(shēng)産的。當事人上述行爲構成生(shēng)産标簽不符合《中(zhōng)華人民共和國食品安全法》規定的食品，依據第一(yī)百二十五條第一(yī)款第（二）項的規定給予處罰。
10生(shēng)産标注虛假生(shēng)産日期及标簽信息食品
2023年10月25日，龍口市市場監管局對某食品有限公司生(shēng)産标注虛假生(shēng)産日期及标簽信息食品的違法行爲，予以沒收涉案産品和生(shēng)産包材、并處企業罰款的行政處罰，對負有生(shēng)産安全責任的負責人罰款。
2023年8月14日，龍口市市場監管局在日常監督檢查中(zhōng)發現，龍口市某食品有限公司生(shēng)産車(chē)間存在已生(shēng)産的标注虛假生(shēng)産日期及标簽信息食品。執法人員(yuán)現場下(xià)達《實施行政強制措施決定書(shū)》和《責令改正通知(zhī)書(shū)》，對當事人已生(shēng)産的涉案産品和包裝袋實施強制措施，并當場責令其改正。
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